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Ce que l’on peut appeler les «hauts plateaux» et qui est mentionné dans les prévisions météorologiques comme le plateau central, ainsi que «la pluie, des zones brumeuses ou des températures plus basses», est en réalité la zone la plus vaste et la plus densément peuplée de Maurice. Étrange, en fait, pourrait-on penser, mais il faut bien comprendre que la plupart de ses grandes villes sont non seulement proches les unes des autres, mais aussi de tout ce qui se trouve sur l'île: écoles, supermarchés, cinémas et les autres commodités du monde civilisé.
Quelqu’un qui vit à Curepipe, où se trouvent la plupart des écoles supérieures de l'île, trouveraient les endroits comme Mahébourg, Chamarel ou Goodlands très sous-développés à cause du manque d'activités. Inutile de dire que les hautes terres sont sillonnées par un réseau de bonnes routes larges et achalandées et de nombreuses lignes de bus assurant de bonnes liaisons partout.
Il existe cependant de grands écarts entre les différentes parties des hauts plateaux! La zone située entre Port Louis, qui s'étend sur Moka, Beau Bassin, Rose Hill et Quatre Bornes est une zone urbaine où l’on peut pratiquement se promener sans voir une surface verte pas plus grande qu’un terrain de football. En dehors de Curepipe et vers le sud-ouest, il change complètement et devient vert, luxuriant et plutôt sauvage; Il contient de nombreux trésors végétaux et fauniques endémiques à découvrir, ainsi que des sites spectaculaires à voir à partir de nombreux points de vue. Autrefois, de nombreux domaines coloniaux s'étalaient sur les collines verdoyantes de l'intérieur, comme on peut encore en voir aujourd'hui à Pailles, à Moka et partout dans la région de Beau Bassin - Curepipe - Quatre Bornes. Les musées et les expositions, ainsi que les centres commerciaux, les restaurants et les parcs abondent à l'intérieur de l'île Maurice, tout comme les cascades, les petits lacs et la végétation luxuriante et vierge.
Moka est située derrière la chaîne de montagnes qui sépare Port Louis du reste de l'île. Ce lieu en pleine croissance entourait autrefois le domaine de la famille du célèbre écrivain Le Clézio. Après leur mort, leur célèbre et magnifique domaine «Eureka House» a été vendu aux enchères et est heureusement passé aux mains d’une riche famille indienne qui a maintenu le rez-de-chaussée dans son état d’origine et installé des salles d’exposition pour les marchandises situées aux étages supérieurs. Les visiteurs peuvent ainsi profiter d'une atmosphère authentique, d'une salle de bains ancienne et de locaux impeccables où des visites guidées sont proposées.
Ceux qui recherchent des informations de première classe sur l’Inde sont les bienvenus à l’Institut Mahatma Gandhi, situé entre les deux routes principales, où se tiennent régulièrement des concerts, des pièces de théâtre et des danses Indiennes. Le centre commercial Bagatelle se trouve également à Moka, avec des supermarchés, des boutiques de créateurs, de nombreux restaurants, un terrain de football artificiel et plus.
Beau Bassin et Rose Hill forment l'une des plus grandes villes de Maurice. Son emplacement central, ses liaisons de transport en commun aux quatre coins du pays et son grand choix de magasins attirent les visiteurs du monde entier pour des achats abordables. Rose Hill est le deuxième plus grand centre commercial de Maurice après la capitale, Port Louis. Le musée d'art le plus réputé de l'île se trouve également ici: le musée et la galerie municipale de Rose-Hill. Plaza, site du bâtiment et des jardins municipaux, attire également les habitants lors des chaudes soirées au cours desquelles les familles viennent profiter de l'ambiance et goûter aux mets des vendeurs de rue, aux glaces des salons locaux, en effet, Beau Bassin et Rose Hill bénéficient de l’ouverture plus tardive de restaurants et de bars et sont plus animés que d’autres villes Mauriciennes le soir, avec des vendeurs de rue jusqu’au petit matin. La région abrite également de grandes églises historiques, notamment le Sacré-Cœur à Beau Bassin et Notre-Dame de Lourdes à Rose Hill. Attendez-vous à des fermetures de routes et à une circulation dense dans la région pendant les fêtes de Pâques, de Noël et autres fêtes chrétiennes. À Beau Bassin, cachés dans les rues adjacentes, vous trouverez les jardins Balfour, qui couvrent une superficie de cinq acres et sont situés sur les rives de Grande Rivière Nord Ouest. Les habitants viennent ici pour utiliser les pistes de jogging et l’aire de jeux des enfants. Il y a plusieurs espèces de palmiers, et un parc de tortues géantes, et à proximité du point de vue, Cascadelle offre une vue spectaculaire sur la rivière et la cascade.
Son nom signifie paille en anglais. Pailles abrite un ancien domaine et la plus grande salle de concert et d’exposition de Maurice, le Centre Swami Vivekananda. Le Domaine de Pailles a connu un sort similaire à celui de son homonyme à Moka, mais ses environs ont été un peu plus développés, avec un ancien moulin à sucre, des excursions en calèche ou en train antique, ainsi qu'une authentique cuisine à l'ancienne. Des excursions à cheval sont également disponibles.
Ebène est une banlieue relativement nouvelle de Maurice, située au centre de l'île, à environ 15 kilomètres au sud de la capitale Port Louis. La construction a débuté en 2001, sur ce qui a été promu comme un nouveau centre de technologie de l'information pour le pays, et en tant que tel, il est également appelé Cybercité. Maintenant, Ébène est une collection de gratte-ciel modernes qui hébergent des banques locales et internationales, des bureaux gouvernementaux, des multinationales, des établissements d’enseignement, etc.
Il y a aussi un centre commercial avec un grand supermarché, des magasins et des restaurants. Le Hennessy Park Hotel est également basé ici, avec le bar/restaurant proposant généralement de la musique live le week-end. Il existe également quelques bars/discothèques, Atmosphères et Altitude qui organisent des soirées à thème et des projections de football à certaines occasions.
En réalité, il n’y a pas grand chose à faire à Quartier Militaire; Cependant, l'endroit est d'une certaine importance en ce qui concerne le trafic. C’est le point d’axe pour tous ceux qui souhaitent monter au nord ou à l’est et ne sont pas forcément pris au piège par le trafic intense de Port Louis ou de Quatre Bornes. Le lac artificiel de La Valetta offre de jolies vues et se trouve à quelques minutes de la route qui mène à Curepipe.
En plus de la résidence permanente du président de la nation, il émane de Réduit une beauté unique et d’une inconnue extrême, dont même les Mauriciens ne sont généralement pas conscients. Derrière l’Université et dans une zone rurale, Terre Rouge et Rivière Cascade s’unissent et dévalent une falaise escarpée, créant ainsi une cascade très impressionnante au milieu d’un village; une bonne distraction pour couper de la circulation dense qui prévaut à certaines heures dans cette région.
Il existe différentes théories sur son nom et sur son appellation «ville des fleurs», car il n’y a que quelques unes, suffocantes, à repérer devant l’hôtel de ville de Quatre Bornes. Quatre Bornes est l'une des plus grandes villes et offre certainement de superbes boutiques. Elle est située à seulement 15 minutes en voiture de Port Louis. Cela peut toutefois prendre beaucoup plus de temps aux heures de pointe, car Quatre Bornes est situé sur la route principale reliant une grande partie de la circulation sur l'île.
Il y a un restaurant où les clients profitent d'une atmosphère unique et locale; avec des eaux en cascade et entouré par les plantes de magasin de fleurs Vaneron Garden; Juste derrière le grand complexe Shoprite et le centre commercial juste à côté de l'autoroute, qui vaut vraiment le détour.
Savoir si la bière a donné son nom au lieu ou si c’est le lieu qui a donné son nom à la bière est un peu comme la question proverbiale à propos de l'œuf et de la poule. Phoenix est situé à l’un des tristement célèbres embouteillages de l’île Maurice et même si vous n’y êtes pas coincé, saisissez l’occasion de visiter la galerie de verre, un projet formidable dans lequel le verre est recyclé en pièces très intéressantes et artistiques; certains d'entre eux sont uniques. L'hypermarché Jumbo et le centre commercial s’y trouvent également.
Curepipe has had myths and legends told about its name. The most probable one is that the train pipe needed some cleaning at precisely this point after climbing up the rather steep stretch from Rose Belle. The British loved Curepipe’s rather cool and rainy climate as it must have reminded them of their native soil so they built many schools, banks, and beautiful churches. Curepipe is great for walking around, doing some shopping and enjoying the cool climate after hot days on the beach. Nearby crater the Trou aux Cerfs offers a 360 panorama view over the island and is a must to visit. The botanical gardens, as well as a small copy of the Eiffel tower are other attractions of this most European of all Mauritian cities. Bring an umbrella and good shoes as well as a sweater during the winter and in the evenings!
La banlieue huppée Curepipe Floreal propose une variété de boutiques et de restaurants, dont la plupart sont centrés sur la magnifique place Floréal. La région regorge généralement de toutes sortes de boutiques, ainsi que de son climat frais et de sa bonne accessibilité, à ne pas manquer pour les amateurs de souvenirs de grande classe.
Nouvelle France est un charmant petit village situé dans les hautes terres de Maurice, la ville voisine de Curepipe. Nouvelle France est un endroit où le climat frais est disponible toute l'année.
Les Gorges de la Rivière Noire est le nom du seul parc national de Maurice, qui s'étend sur 6 754 hectares, couvrant ainsi environ 2% de la superficie de l’île. Situé dans le coin sud-ouest de l'île, le parc invite les visiteurs à découvrir l'une des forêts les plus rares au monde avec plus de 300 espèces de plantes à fleurs indigènes et endémiques et 9 espèces d'oiseaux, que l'on ne trouve qu'à Maurice. Un centre d’accueil situé au pied de la montagne et accessible depuis Rivière Noire informe sur les sentiers et les points forts.
Grand Bassin ou Ganga Talao, comme appelé aujourd'hui ce lac sacré des Hindous, se trouve sur la route entre Bois Chéri et Chamarel. Entouré de temples dédiés aux différentes divinités de la religion hindoue, Grand Bassin est néanmoins dédié au Seigneur Shiva. Ses eaux sacrées proviendraient d'une goutte d'eau perdue par ce même Dieu lors de l'un de ses voyages; un incident qui est mentionné dans les anciennes écritures. Une énorme statue de Shiva et un pèlerinage annuel au lac soulignent l’importance de ce lac.
À quelques kilomètres au sud-ouest de Ganga Talao, Bois Chéri reflète un esprit insulaire totalement différent: celui de la fabrication du thé dans les temps coloniaux et modernes. On peut apercevoir de vastes champs de buissons luxuriants autour de la plantation de thé et, selon la saison, on peut les trouver couverts de fleurs délicates ou vivants avec des dames bavardes et souriantes, occupées à ne récolter que les pointes des feuilles les plus tendres, pour la délicieuse bière dont les Mauriciens raffolent. Une visite de la fabrique de jouets et une dégustation de thé dans le pavillon romantique avec sa vue magnifique sont vivement recommandées!
Henrietta est perchée en haut dans les montagnes de Vacoas, juste avant que le terrain ne descende brusquement vers la côte ouest. Ses lumières peuvent être vues de la route de Tamarin. Composé de quelques petites maisons et de quelques magasins de collations, ce village est le point d’accès à de merveilleuses activités dans la nature dans la région appelée Tamarin Falls, où une chaîne de cascades crée les meilleures conditions pour la randonnée, la baignade et le canyoning.
Dans le même secteur, vous trouverez les 7 pavillons Cascades, qui constituent également le point de départ de diverses activités d'aventure, notamment le quad.
Belle Rive se trouve derrière la chaîne de montagnes Bambous et au bord de la rivière Grand Sud-Est, un groupe de maisons depuis lesquelles le Domaine Étoile peut être rejoint par ceux qui souhaitent passer une journée de loisirs en plein air et profiter de diverses activités écologiques et naturelles passionnantes.
Eau Bleue est située dans les hauts plateaux de l'île Maurice, où les eaux bleues de la rivière Eau Bleue peuvent être explorées lors d'une douce excursion en canyoning. Une excursion d'une demi-journée dans cette région comprend de brefs rappels et des descentes rafraîchissantes dans un ruisseau tumultueux caché au fond des champs de canne à sucre.
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